5 孵化
根据鱼卵粘附情况；及时将鱼巢移入孵化网箱中孵化，每个网箱的放卵密度控制在10～15万粒，鱼巢悬挂于水面20cm以下，避免露出水面，孵化期间（眼点出现前），每天用亚甲基蓝2～3g/m3对网箱四周及鱼巢泼洒消毒一次，预防水霉菌。水温在18.5～19℃时，受精卵经5天左右孵化，鱼苗开始出膜；刚出膜的仔鱼附于鱼巢上，以体内的卵黄囊为营养，这段时间不能翻动、撤去鱼巢，以免引起仔鱼大量死亡。鱼苗出膜4—5天，体内的卵黄囊基本消失，鳔已充气，鱼苗的游泳能力逐步增强开始自由觅食时，方可撤去鱼巢进入苗种培育阶段。
6 苗种培育
当鱼苗体内卵黄囊大部分吸收时（混合营养期）即开始投喂经用100目筛绢网布过滤的熟鸡蛋黄和白仔鳗饲料，全箱泼洒投喂，每天5～6次。鱼苗经10天时间的培育，全长达1.5cm左右，这时可停食1天，更换网目为0.2cm的网箱，进行分箱疏养，每箱放养密度为2.0万尾。分箱后第2天，可开始进行诱食驯化。每个网箱设置1个饲料台，固定在网箱的中央，沉人水下50cm，饲料为鳗饲料或粗蛋白质含量在40%以上的粉状配合饲料。开始以粉状饲料投饲于饲料台上，以“量少次多”为原则，每天投饲8～1 0次，投饲量占鱼体重15%，经3～4天的驯食，鱼苗已适应上浮集中抢食，此时可以做成团状饲料投于饲料台上，每天投喂3—4次。经半个月的喂养，鱼苗已长至3.0cm左右，此时应更换网目为0.5cm的网箱，继续分疏饲养，每箱放养5000～6000尾。分箱后开始驯食粒径为1mm的浮性红罗非鱼颗粒饲料，每天投喂2—3次，投饲量占鱼体重的8%。以后可根据鱼种生长的情况，及时更换不同网目的网箱，同时调整饲料的粒径和投饲量。
7 日常管理及鱼病防治
仔鱼到幼鱼阶段，因网箱网目较小，鱼苗放养密度大，网箱中残饵、鱼类的排泄物及附着的藻类极易堵塞网目，影响箱内水体交换，导致水质恶化、鱼苗缺氧而引起大量死亡，因此，应特别加强管理，每两天清洗网箱1次，经常检查网箱，发现破损及时修补，防止苗种逃逸。鱼病防治坚持预防为主、防治结合的原则，苗种培育期间，定期对周围水体进行消毒防病，每隔半个月用二氧化氯1g/L兑水全箱泼洒消毒，每天1次，连续2～3天，箱内定期用漂白粉挂袋消毒防病。感染水霉病的鱼苗用3%食盐水浸泡3—5min或用0.4‰的小苏打和食盐溶液兑水泼。
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