古人说：中国藏獒“高四尺、大如驴、行如虎、吼如狮、凶猛无比”。中国藏獒以它独有的凶猛、膘悍、忠诚于主人誉为世界之最，称为犬中之王、獒中之冠。被国人视为中华神犬、国之瑰宝。
中国藏獒有虎头型和狮头型，毛色主要有黄、白、黑、蓝以及其他杂色等。
怎样认识优秀藏獒，笔者以为可从以下15个方面去鉴赏：
一、毛：毛色纯净、有光泽、毛长而密。
二、头：头峰大、头部的饰毛密而长；额高、凹度好；耳片大、厚、长、耳位低；眼睛大、吊、有神；嘴短、粗、方、吊。
三、颈：颈粗、短、颈毛密而长。
四、食：愈大愈好。
五、胸：胸阔毛长。
六、腹：腹圆而粗壮、有结实感。
七、尾形：尾粗毛长、尾根高、打卷、呈菊花形。
八、四肢：四肢粗壮匀称、有力度感、有飞毛。
九、爪：爪大、爪形收的愈紧实愈好、如虎爪形，无杂色。
十、骨架：基本呈正方形，前略高。
十一、身高：高大壮实、越高大越好。
十二、气质：动作敏捷娇健，静态和动态时都很有美感，气质高雅。
十三、凶猛度：愈凶猛愈好，威慑力愈强愈好。
十四、与主人的亲和力强，服从性好。
十五、无露齿、咬合好、无伤残、无疾病。
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